La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, giunta alla 95ma edizione, celebra l’eccellenza di questo prezioso “diamante bianco” attraverso un viaggio sensoriale che intreccia sapori, cultura e tradizione. Ma il tartufo si collega anche a un protagonista vivace e instancabile: il Lagotto Romagnolo.
Nel nostro allevamento cresciamo con passione questi straordinari cani da tartufo, famosi nel mondo per la ricerca del tubero più pregiato.
Ogni cucciolo di Lagotto Romagnolo che nasce qui porta nel DNA secoli di tradizione venatoria, trasformata nell’arte raffinata della ricerca.
Il nostro compito è fornire le basi: cuccioli sani, equilibrati e socializzati secondo gli standard di razza più rigorosi.
L’addestramento vero e proprio alla ricerca del tartufo inizierà dopo i sei mesi di vita, se non si vuole rovinare l’equilibrio mentale del cane, quando il cane avrà già lasciato l’allevamento per entrare nella sua nuova famiglia.
Mentre alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba chef stellati ed esperienze gourmet celebrano il risultato finale, noi lavoriamo ogni giorno per selezionare e crescere i futuri cercatori di tartufi: cani con le caratteristiche genetiche, caratteriali e fisiche perfette per eccellere in questa antica arte, che può essere vissuta come un momento di complicità nel binomio uomo/cane. Il divano non sminuicce le capacità olfattive del Lagotto.
Dietro ogni nostro Lagotto, c’è la dedizione di un allevamento che fa della qualità la propria missione.
Scopri i nostri cuccioli e le prossime cucciolate – Futuri campioni di tartufi ti aspettano!
di Elisabetta Bearzatto
Pubblicato da Allevamento Lagotto Romagnolo I Pignatei
